「ケチャップ多め又はケチャップ抜き」みたいなオーダーの仕方もできるって本当ですか？

こちらから公式サイトをご確認ください。
なお、ネット注文に関しては、各メニューの「カスタマイズ (食材・ソース・付属品を抜く場合)」に表示されている内容に限り変更可能です。